酱菜，腌制中的健康秘密，你知道多少？
在餐桌上，酱菜常常作为开胃小菜或配菜出现，其独特的口感和风味深受人们喜爱，你是否了解酱菜腌制过程中隐藏的健康秘密呢？酱菜在腌制过程中，由于高盐分和醋酸的作用，可抑制细菌生长，延长保质期，但高盐分摄入过多，会增加高血压、心血管疾病等健康风险，...
在餐桌上，酱菜常常作为开胃小菜或配菜出现，其独特的口感和风味深受人们喜爱，你是否了解酱菜腌制过程中隐藏的健康秘密呢？酱菜在腌制过程中，由于高盐分和醋酸的作用，可抑制细菌生长，延长保质期，但高盐分摄入过多，会增加高血压、心血管疾病等健康风险，...